卤猪腰子的制作方法

卤猪腰子的制作方法

菜谱简介

王国忠卤菜培训学员经常做给小瑶瑶吃，今天小毛人把我14块钱买的一副腰子吃个精光，还吃了一碗饭，让我晚上再买，这个吃法还得了，我告诉她晚上不做，想吃等下个星期吧!

材料

盐，料酒，酱油，葱，姜，猪腰

做法

1、买新鲜的猪腰子一对，回家拨开油皮，用盐和料酒洗一下。

2、下锅，锅里放水，适量的盐、料酒、酱油、葱、姜开始小火煮，大约一刻钟就好了，拿出来切片装碗里。

3、碗里根据孩子口味加麻油和醋，可以吃饭时吃，也可做小吃给孩子下午吃，很不错!