历史文化古街竟成小吃街

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历史文化古街竟成小吃街 为留住文化韵味,环境业态整治已展开

卤菜培训小编今日在看电视的时候发现一则饶有兴致的新闻。来自上海的何先生打进本报热线反映:几天前,我慕名前往北门街一游,不料却看到一片狼藉,好好的古街上布满餐馆,脏乱不堪,真让人扫兴。历史文化古街成了小吃街何先生来自上海,这段时间,在衢州走亲戚。上周四,听亲戚说起衢州的北门街很有味道,一大早,何先生兴冲冲地赶过去,结果让他挺吃惊:古色古香的文化街,被油烟味包围,早餐摊点遍地,塑料袋、餐巾纸随手丢,青石板上积着厚厚的一层油污。这让何先生挺感叹:好端端的一条古街,怎么是这副模样?他败兴离去。何先生的话并不夸张,因餐馆的大量存在,北门街的脏乱问题,一直是市区环境治理的一个老大难问题。26日,记者在现场看到,街头南侧的钟楼底,被多家早餐店包围,家家都有好生意,一次性筷子、塑料袋扔得满地都是。还不到中午,不少店前飘出烟味。记者细数了下,北门街近80家店铺,差不多1/3做着餐饮,属于文化艺术范畴的店铺显得势单力薄。过多的餐馆让休闲吧店主李先生直呼吃不消:卫生状况差,油烟乱排乱放,直接影响到我们的生意。

-对话与思考文化古街就该有文化味北门街的现状,引起相关部门的重视。不久前,市历史文化街区保护管理办公室正式成立,今后将专门负责北门街、水亭门两条古街的日常管理。26日下午,管理办工作人员周立军说,百日整治行动开展以来,北门街的治理已陆续展开。“上周,在市五创办牵头下,为期半个月的专项整治正在进行:除了多部门的统一行动外,这段时间,我们还抽调人手,每天从早到晚不间断巡查,尽量劝止占道经营和乱排乱放等不文明现象。”周立军说,现在看来,效果还可以,接下来,他们会在业态经营上下工夫:改变目前的混乱状态,将经营业态分为文化、休闲、手工艺、购物4大类,尽量减少过多的餐饮类。“如此一来,不仅缓解了脏乱现象,文化韵味也能真正显现出来。”听说接下来会有大动作,不少市民挺欣慰:是该好好整整了,不然,好好的一条街就被浪费了。我们还是蛮赞成部门提出的想法,古街就是古街,应该有自己的文化特色。王国忠卤菜培训,独家秘制浆料,给你卤菜新定义!

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