藤椒牛肉做法,藤椒牛肉菜谱

藤椒系列阅读 23,270 次

主料 牛肉
辅料 朝天椒  食盐适量 葱适量 姜适量 大蒜适量 鲜花椒适量 辣椒油适量 花椒油适量 水适量
分类 藤椒系列

藤椒牛肉
步骤
1.半斤牛肉加大葱姜片加水煮1个小时左右
2.然后拿出来晾凉,我是直接拿风扇吹的,这样弄出来的牛肉很嚼劲
3.然后就是各种佐料切碎,大蒜、青花椒、二荆条、小米辣、鸡精,芹菜之类的
4.刚才煮过牛肉的汤去掉表面的浮沫和油就是原汤了,舀几勺和佐料和匀,记得还要加盐、有藤椒油就再放点藤椒油,还有红油也可以加一点
5.把牛肉切成小片,拌进去
6.放置一个小时之后,等牛肉充分吸收了汤料的味道后就开吃
烹饪技巧
佐料什么的最好放重一点,不然味道淡了就不好吃了。

  • 相关推荐

网友评论 MESSAGE

在线客服
咨询电话

13880783190

18628366343


微信号码