卤菜技术学习难不难

我觉得学卤菜技术没有难的，学东西还是要用心才行，勇于尝试创新，一般我带徒弟2-3周就可以出师，用心去学一定不难的。因为我有实体店，所以徒弟每天实际操作的机会很多，在实际操作中把握细节问题，关键问题。