四川卤菜培训分享卤鸡翅应该怎么做才好吃

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在都市里的孩子看来,吃顿麦当劳或者肯德基是多么平常不过的事情,可是对于这些连温饱都成问题的孩子来说,麦当劳,肯德基估计都是电视或者书本上的美食吧。那么,利用普通的鸡翅根或者鸡翅中,简单的卤制一些类似的美食让孩子们过过瘾,应该不是一件很难办到的事情吧。下面四川卤菜培训就为大家详细的分享制作技巧:

1.鸡翅根冲洗干净
2.放入烧开的水中汆汤后捞出备用
3.放入红糖,盐巴,醋,十三香,老抽腌制15分钟
4.热锅冷油,放入大蒜,生姜煸炒出香
5.将腌制好的鸡翅根放入
6.翻炒均匀,将腌制的汤汁儿一起放入炒几分钟
7.加入水至淹没鸡翅根
8.约煮15分钟后大火收干汤汁即可

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