王国忠卤菜技术培训分享夏季卤菜如何驱赶蚊虫

卤菜资讯阅读 2,240 次

卤菜作为我国传统菜肴中的一种,以其独特的“色”、“香”、“味”吸引着众多食客的味蕾。而夏天,香气迷人的卤菜还容易招来各类蚊虫的“光顾”,如何在驱赶蚊虫,保持食材与佳肴新鲜、健康已经成为卤菜制作者必须面对的问题。王国忠卤菜技术培训基地,作为一家专业的卤菜技术培训基地,将告知我们夏季祛除蚊虫的诀窍。

1、低温。制造一个低温干燥的食材存放或菜肴存放环境,不仅能够保持卤菜的“新鲜”,同时还能有效祛除蚊虫的侵扰。调查证明,低温环境下,蚊虫的活动能力会被明显削弱。在22摄氏度以下或30摄氏度以上的环境内,蚊虫出没的次数会明显减少。夏季有条件的商户可选择空调降温的方法来驱虫,条件差的商户还可使用冰桶的方法来驱蚊。低温还具备保鲜、保湿的作用。

2、干燥。蚊虫的活动环境离不开水源,保持店内干燥整洁是杜绝蚊虫侵害的最简单最有效的方法。据调查,杂乱不堪的温湿环境,蚊虫滋生的可能性更高。

3、除了以上两点以外,商家还可购买遮挡物覆盖在食品之上阻挡蚊虫飞落,或使用风扇和其他小工具或沾虫板等进行驱虫。为保障卤菜健康安全,驱蚊时切勿使用蚊香、杀虫剂以免造成食材中毒。

  • 相关推荐

网友评论 MESSAGE

在线客服
咨询电话

13880783190

18628366343


微信号码