创业初期须了解的进货技巧

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越来越多的年轻人选择创业开卤菜店,如何能让年轻人创业开店成功呢?应掌握哪些创业秘籍和进货技巧呢?卤菜技术培训王国忠师傅下面就为大家介绍四大进货诀窍:

年轻人创业技巧一、依靠信息进货

商家进货,离不开市场信息,准确的市场信息,可使你作出正确的决策。而市场信息又来源于市场调查。主要方法如下:1.登门造访。可选择一批有代表性居民用户,作为长期联系对象。2.建立工作手册。3.建立缺货登记薄。对消费者需要,而本柜组又没有的商品要进行登记。登记项目是花色、需要数量等,每天汇总,以此作为进货和要货的依据之一。4.设立顾客意见簿。顾客意见簿是商店与顾客交流的重要途径。柜组长在一日终了时,应检查一次顾客意见簿,发现和抓住一些倾向性的问题,及时改进,从而不断提高进货管理水平。

年轻人创业技巧二、从多家进货

如何选择货物来源是每个年轻人创业极其关心的事。一般经营者都愿意到廉价供应货源的工厂或批发商处进货。但如果只关心价格,而忽略了质量,也不会把生意做旺的。进货时,应注意以下几点:1.严格把好进货关。在进货时,要对进货厂家有个初步了解,了解厂家是否为合法经营实体。2.严格考察厂家的商品质量。3.进货时,至少选择两家以上的供货单位。好处在于:(1)可以促使供货方之间在商品质量、价格和服务等方面的竞争。(2)可以有效防止进货人员与供货方之间不正当交易,比如凹扣等。(3)及时掌握商品信息、动态,从而有的放矢。

年轻人创业技巧三、进畅销货

对于什么商品是畅销货,除了可以从商店本身销售情况得出结论以外,关键还要考虑商品流动的时间,对供应产品的全面考虑等。因为消费者的口味变化越来越快且多样化。(1)购新产品时,不可盲目一时大量购进,新产品可能是畅销货,也可能刁;是。应先少购一点,试销后再定,不要占去大量资金。(2)对流行商品,应充分考虑到流行时间,从而在进货数量上把握准确。

年轻人创业技巧四、从源头(产地或工厂)直接进货(1)从源头进货,减少了周转环节,进价最低,可以薄利多销,从而在竞争中获胜。(2)目前,我国的经济水平决定了生意只有面向大众消费者才是上策。除了质量奸以外,价格是尤为重要的一条,从源头直接进货显然降低了进货成本,产品定价也才能低下宋。(3)在目前我国假冒伪劣商品充斥的情况下,从源头进货,可以保证商品质量。(4)同进货源头发展购销关系后,可以长期稳定产和销,保证商品供应。

总之,年轻人创业开店掌握好以上四大进货秘籍,相信都能创业成功的。

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