王国忠师傅:坚守传统卤菜与新时代结合的卤菜之路

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心远地自偏,只有心境平稳沉着,专心致志,才能有厚积薄发,有所作为。王国忠师傅,深知这个道理,如今生活的时代,世俗名利喧嚣至极。专注于自己九平方的卤菜店,小生意依然做出了大格局,他数十年如一日,坚守传统工艺,不被喧嚣侵蚀,也不被虚荣蒙蔽。尽量避免媒体杂志电视台,在中国大厨一直真诚邀请下,本着技术交流,答应做了一期。平静平稳心态,不为杂念左右,静思反省,所以实现了更远的目标。目前王师傅已经得到的认可,也取得了成绩,未来之路,仿佛犹如昨日启程,一定会继续保持原来的状态,发扬川卤文化,不管未来其他行业诱惑有多少,王师傅今生只会专研卤菜技术

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