如何经营卤菜熟食店，王国忠师傅告诉你如何提升工作效率

如何经营卤菜熟食店，王国忠师傅告诉你如何提升工作效率

熟食由于口味独特方便快捷，俗称中国式快餐，受到广大消费者的厚爱，这也就使熟食行业成为大家非常关注的行业，一直以来也是非常火爆的一个行业，尤其近年来，由于生活节奏越来越快，使得熟食行业达到顶峰时期，各种形式品牌的熟食店层出不穷，当然熟食店经营最重要，下面王国忠四川卤菜培训小编告诉大家如何经营品牌熟食店。

熟食店的经营管理要有充分的准备和完善的制度，这样才不会让您的熟食店开门做生意忙得一团糟，无论怎么忙都会有头绪，在您的熟食店推出特色熟食的时候得考虑当地人的爱好，根据他们的喜好做相应的推出，对于销量好的熟食就准备充足点，对于那些不好卖的熟食就稍微少点，寻找合适的机会让消费者尝到你更多的熟食，而让您的熟食都成为热销产品，这是经营者非常重要的一个技巧，还有一点就是要记着常来的哪些客人的口味，那样就不会胡乱推销，而触犯他们的忌讳，这样当他们来买的时候您都对他们想买的产品了如指掌，这也使他们感到一种受宠若惊的感觉，购买也会比较愉快。

熟食店要做好每一步，要知道熟食店的生存是来自顾客，没有他们的关顾您的熟食店就没生意，这样您就要给他们百分百满意的服务态度，要真正的把他们当做自己的衣食父母，这样经营起来您也轻松，消费者也购买的愉快，这样您的熟食店也会因此而名声远扬。

王国忠师傅多年从事四川卤菜培训和卤菜熟食店经营，发现能使你生产力加倍的几个工作秘诀：

一、全心投入工作：当你工作时，一定要全心投入，不要浪费时间，不要把工作场所当成社交场合。光这个秘诀，如果你能长期实践，就能使你的生产力加倍。

二、工作步调快：养成一种紧迫感，一次专心做一件事，并且用最快的速度完成，之后，立刻进入下一件工作。养成这习惯后，你会惊讶地发现，一天所能完成的工作量居然是如此地惊人。

三、专注于高附加值的工作：你要记住工作时数的多寡不见得与工作成果成正比。

精明的老板或是上司关心的是你的工作数量及工作品质，工作时数并非重点。因此聪明的员工，会想办法找出对达成工作目标及绩效标准有帮助的活动，然后投入最多时间与心力在这些事情上面。投入的时间愈多，每分钟的生产力就愈高，工作绩效也就提高，自然赢得老板及上司的赏识与重用，加薪与升迁在望。