成都卤菜培训的小编为你介绍如何选购干制水产制品

成都卤菜培训的小编为你介绍如何选购干制水产制品

干制水产品是采用干燥或者脱水方法除去水产品中的水分，或配以调味、焙烤、拉松等其他工艺制成的一类水产加工品。我们在生活中要如何选购?和成都卤菜培训的小编简单了解。

干制水产品的保质期一般为6个月，购买时尽量选购近期生产的产品;干制水产品除鱼干制品外一般不添加防腐剂或漂白剂，购买时除烤鱼片、鱿鱼丝等即食鱼干制品外尽量不选购含有防腐剂的干制水产品;注意产品外观，不要购买表面有一层粉状物或异常白色的烤鱼片。另外，鱿鱼丝产品中脱皮鱿鱼丝呈淡黄色，带皮鱿鱼丝呈棕褐色，色泽均匀，无异常白色，呈丝条状，每条丝的两边带有丝纤维，肉质疏松有嚼劲;尽量选购袋装干制水产品。