安全吃卤菜的注意事项

安全吃卤菜的注意事项

卤菜的美味吸引很多消费者，但是吃卤菜要有讲究，不能说好吃就拼命吃。王国忠成都卤菜培训告诉你安全吃卤菜的注意事项。

1、一定通过正规的途径到正规的店里去购买很多街边小摊卖卤菜，其实，购买卤菜一定要去正规的店面，保证菜品的质量。

2、需注意适量不少人认为我喜欢就多吃，甚至不吃其他的食物，仅吃卤菜。这样是不对的。长期下去不仅对身体不好，也会造成营养不均衡。

3、多吃蔬菜和水果用卤菜的同时，最好多吃些水果和蔬菜，以保证有充足的维生素和矿物质摄入。因为水果蔬菜中的维生素C是亚硝酸盐转变为亚硝胺的天然阻断剂，能在一定程度上阻断亚硝胺的形成，对身体起到良好的保护作用。